Etiqueta: Artesanal

  • La diversidad artesanal del NOA se exhibe en la Fiesta del Poncho

    La diversidad artesanal del NOA se exhibe en la Fiesta del Poncho

    Los mercados artesanales de La Rioja, Salta y Jujuy dicen presente en la 52º edición de la Fiesta Nacional e Internacional del Poncho. Estos mercados tienen como objetivo el acompañamiento, apoyo, promoción y comercialización de productos de los artesanos de las distintas localidades de cada provincia.

    Las artesanías que se exponen dan cuenta de la riqueza material y cultural de nuestra región. Aunque muchas de las creaciones presentan rasgos similares, cada una se distingue y ofrece un panorama diverso en cuanto a materias primas, herramientas, procedimiento y técnicas.

    El NOA tiene una gran concentración de artesanos y artesanas textiles. En el caso de Jujuy, haciendo honor a esta tradición tejedora, exponen gran variedad de textiles en distintas fibras, pero llama particular atención el hilado de cabra, se trata de una fibra de alta calidad que suele compararse con los casimires. Las representantes de Jujuy señalan, «la fibra caprina es parecida a la vicuña, por la dificultad del hilado, pero es un hilo de media estación».

    Otro producto artesanal que se destaca son las piezas textiles en seda natural. Jujuy es una de las pocas provincias del país que la produce «la artesana se encarga de la cría de la oruga, la fabricación del hilo y la elaboración de prendas tejidas y bijouterie artesanal, es decir, cubre toda la cadena de producción».

    También está representado un grupo de artesanas de Lagunillas del Farallón, localidad de menos de 300 habitantes de la puna jujeña, que forma parte de la red Alianza Gato Andino, un proyecto cuya misión es contribuir al conocimiento y conservación de este felino. A través de artesanías en fieltro, elaboradas con fibra de llama, buscan concientizar sobre la importancia de la preservación del hábitat natural de este animal en peligro de extinción. Elaboran cuchas, alfombras, sombreros y muñecos con el gato como temática.

    «La provincia tiene más de 600 artesanos fiscalizados con carnet y desde el Mercado Artesanal abrimos la convocatoria para participar en este tipo de festivales masivos. En esta oportunidad trajimos producciones de más de 50 artesanos, cada uno nos da cinco prendas u objetos en consignación. Ellos ponen el precio y nosotros hacemos la comercialización sin condiciones; la plata va directamente al artesano», comentan.

    El Mercado Artesanal de Salta ofrece verdaderos ejemplos de artesanía salteña realizados por artesanos de diferentes regiones de la provincia.

    Cada uno de los productos que se comercializan dentro del stand posee un certificado de autenticidad que garantiza su calidad, como así también el origen de la artesanía.

    Verónica Chinuri Benitez, de la asociación Comunidad Indígena Colla Unidas, vino en representación del mercado salteño. Ella es oriunda de San Antonio de los Cobres y trajo sus trabajos realizados con alpaca y metales nobles. También se exponen instrumentos como bombos y cajas y textiles en llama y oveja, tapices y los clásicos ponchos salteños.

    «Las materias primas son todas de la zona, por ejemplo hay bateas elaboradas en madera de pacará de la Isla de Cañas, y artesanías en palo santo de la zona de Embarcación», cuenta Verónica.

    El stand del Mercado Artesanal de La Rioja es atendido por los agentes que diariamente están encargados de elegir, inventariar y llevar los productos a distintas ferias del país. «Elegimos productos de todos los rubros y de todos los artesanos, tratamos de ser equitativos», sostienen.

    En esta ocasión, promocionan y comercializan las piezas de más de cuarenta artesanos y artesanas riojanos. «Tenemos, por ejemplo, las petacas, una artesanía típica de La Rioja. Son réplicas de los antiguos baúles de viaje que se trabajan en cuero crudo -con la técnica del masaje- y costuras en tiento».

    Otra artesanía tradicional riojana es la cestería en poleo y membrillo, «la varilla se trabaja en técnica espiral, así se le va dando forma. Igual que los costureros, elaborados con la misma técnica pero con pasto cachina y pasto coirón -que crece a la orilla de los ríos- recubiertos con lana de oveja teñida».

    No pueden faltar los textiles elaborados en telar criollo, hilados a mano, con lana criolla de la zona y teñidos con tintes naturales. Ponchos, mantas, jergas, peleros, tapices, alforjas; lisos o a rayas, con bordado común o bordado en felpa; toda esta diversidad de texturas, formas y colores se encargan de vestir

    Los stands de los Mercados Artesanales se encuentran ubicados en los diferentes pasillos del Pabellón Peregrina Zárate y pueden ser visitados hasta el domingo 23, en el horario de 13 a 22 horas.

  • Celebran el «Lager Day» para reactivar la industria de la cerveza artesanal

    Celebran el «Lager Day» para reactivar la industria de la cerveza artesanal

    La industria de la cerveza artesanal organizará el próximo 4 de noviembre el «Lager Day», con el objetivo de impulsar las ventas.

    La industria de la cerveza artesanal organizará el próximo 4 de noviembre el «Lager Day», con el que buscan dar el puntapié inicial para instaurar una nueva celebración en un contexto de mejora en las ventas a partir de la flexibilización de las limitaciones impuestas en los bares y locales gastronómicos por la pandemia y tras haber reconvertido el modelo de negocios.

    A pesar de la mejora, el sector se encuentra aún por debajo de los niveles de ventas previos a la pandemia, de acuerdo a datos brindados por la Cámara de Cerveceros Artesanales de Argentina (CCAA) y la firma Bierhaus.

    En ese sentido, el fundador de Bierhaus, José Bini, dijo que «actualmente estamos un 20% abajo respecto al nivel de ventas que teníamos a ntes de la pandemia».

    Por su parte, el presidente de la Cámara de cerveceros artesanales de Argentina (CCAA), Juan Manuel González Insfrán, sostuvo que «si bien aún no se puede hablar de una reactivación total, el sector se está recuperando, motorizado principalmente por el 100% de aforo en los puntos gastronómicos y el permiso de reuniones en espacios abiertos».

    El sector cervecero fue uno de los más golpeados por la crisis económica derivada de las restricciones sanitarias que generó la pandemia del coronavirus, ya que las empresas del rubro comercializan el 90% de su producción a bares y locales gastronómicos, que permanecieron cerrados parcial o totalmente durante gran parte del último año y medio.

    Haciendo de la necesidad una oportunidad, muchas firmas readaptaron sus modelos de negocios incorporando el canal de ventas online e incrementando el enlatado de sus productos, como alternativa a los tradicionales barriles de 50 litros.

    «Muchas fábricas se unificaron -manteniendo marcas separadas- para compartir activos y costos fijos. Otras pusieron en marcha la venta de cerveza envasada a través de tiendas online y distribuidores. Otras optaron por acompañar a los bares con botellas de plástico», detalló el titular de la CCAA.

    En consonancia, el fundador de Bierhaus señaló que «el enlatado empezó a ser un canal importante de venta, que antes era totalmente marginal y hoy ya representa el 30% de nuestras transacciones y con perspectiva de ir incrementándose ya que en mercados más maduros alcanza más del 50%».

    Asimismo, González Insfrán resaltó «las medidas legislativas y programas del Estado en materia de créditos blandos y subsidios a la producción que está tomando Nación y algunas provincias» como buenas señales para el sector.

    Entre los problemas coyunturales, González Insfrán advirtió que «vemos en estos últimos meses la incorporación de marcas industriales en puntos gastronómicos que desplazan a las artesanales, a través de contratos de exclusividad con firmas que mantienen más del 70% del mercado total de cervezas».

    En este contexto de reconversión e incipiente reactivación, el próximo 4 de noviembre se celebrará el «Lager Day», una iniciativa de productores locales de cerveza artesanal para impulsar las ventas, que tiene como antecedente al «Ipa Day» que se realiza cada agosto desde hace más de 10 años.

    «En los bares y restaurantes el ‘Ipa Day’ tiene un impacto muy fuerte. Las ventas pueden aumentar un 50 o 60% ese día. Le sirve mucho a los bares y también a las fábricas», destacó Bini, uno de los impulsores del «Lager Day».

    El evento se realizará en todo el país, siendo Rosario, Córdoba, Buenos Aires, Salta, Posadas, Neuquén, Comodoro Rivadavia los lugares que hasta el momento tienen mayor adhesión.

    La inscripción es gratuita y las empresas interesadas sólo deben registrarse en el sitio www.lagerday.com.ar para figurar en el mapa interactivo diseñado para la ocasión.

    «Lo importante es generar masa crítica y la mayor convocatoria posible para que ese día quede establecido, ya que fechas así nos otorgan mucha exposición y también nos hacen innovar con productos nuevos», destacó Bini.

    La industria cervecera local emplea en forma directa e indirecta a 127.500 personas en todo el sistema productivo (logística, distribución, venta y agro), de acuerdo a datos de la CCAA.

    El consumo de cerveza per cápita anual es de 43 litros en el país y se producen 20 millones de hectolitros por año. La Lager es una variedad de cerveza que fermenta a baja temperatura.

  • Se proyecta una feria Artesanal y Productiva en Fray Mamerto Esquiú

    Se proyecta una feria Artesanal y Productiva en Fray Mamerto Esquiú

    Se proyecta una feria Artesanal y Productiva en Fray Mamerto Esquiú

    El Ministerio de Cultura y Turismo de Catamarca a través de la Dirección de Artesanías de la Provincia, junto al Ministerio de Desarrollo Social,  la Municipalidad de Fray Mamerto Esquiú, la Municipalidad de Valle Viejo y la Fundación Inclusión Plena de Fray Mamerto Esquiú, están trabajando para la creación de un espacio de exposición y comercialización de productos artesanales y productivos, con el objetivo del fortalecimiento socio económico de los sectores que fueron más afectados en tiempo de cuarentena.

    El espacio físico propuesto es en la Fundación Inclusión Plena, ubicado en unos de los ingresos de  Laguna Victoria, en la localidad de Collagasta, contará con exposición, venta, talleres de capacitación, entre otras actividades. Si bien en un principio no está decidida la fecha, la tentativa es que se de en el fin de semana largo de carnaval para tener continuidad luego todos los fines de semana.

    En la oportunidad se reunieron Verónica Segura de la Fundación Integración Plena, el Intendente de Fray Mamerto Esquiú, Guillermo Ferreyra, la intendente Susana Zenteno de Valle Viejo, el Director de Artesanías Armando Corpacci, los coordinadores de Desarrollo Social, Silvia Tomassi y Francisco Gordillo, para acordar pautas de trabajo y fortalecimiento mutuo.