Intoxicación Alimentaria en Villa Elisa: Un Hombre Fallece y Un Joven Permanece en Terapia Intensiva

Un trágico incidente de intoxicación alimentaria en la localidad de Villa Elisa, Entre Ríos, dejó como saldo la muerte de un hombre de 53 años y la internación de cinco integrantes de una familia, incluyendo a un joven de 18 años que se encuentra en terapia intensiva. La familia afectada consumió un guiso durante el mediodía del martes, lo que desató una emergencia sanitaria en la región.

La víctima, de 53 años, falleció a los 20 minutos de ingresar al hospital San Benjamín de Colón, debido a un paro cardiorrespiratorio. El joven de 18 años permanece conectado a un respirador en la unidad de cuidados intensivos del mismo hospital. Los demás afectados fueron internados en el hospital San Roque de Villa Elisa y en el hospital San Benjamín, donde están bajo observación.

El fiscal Alejandro Perroud ha iniciado una investigación para determinar si la intoxicación fue causada por alimentos en mal estado o por alguna sustancia tóxica. Se esperan los resultados de la autopsia y los estudios toxicológicos correspondientes.

Danilo Parodi, jefe de la Departamental Villa Elisa, explicó que la familia, dedicada a la recolección de residuos y reciclaje, aparentemente confundió una sustancia tóxica con sal de mesa, al preparar el guiso en una cacerola previamente utilizada. Marcos Luciani, director del hospital San Benjamín, indicó que podría tratarse de «sal de nitro o de cura», utilizada en embutidos, lo que habría causado la intoxicación debido a la cantidad consumida.

La investigación continúa para esclarecer los hechos y evitar futuras tragedias similares. Mientras tanto, la comunidad de Villa Elisa se encuentra conmocionada por el suceso y espera respuestas sobre cómo pudo ocurrir este lamentable incidente.