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El mate no es solo una bebida; es un ritual lleno de simbolismos que varían desde la amistad hasta el desprecio, pasando por el amor y el perdón. Cada variación en la preparación del mate lleva un mensaje oculto, conocido por aquellos que han crecido en la tradición mateísta.

Mate Dulce: Según el saber popular, «la amistad se mide según la dulzura del mate». Un mate dulce no solo es signo de simpatía, sino que, si viene acompañado de espuma, hablamos de una amistad y cariño verdaderos.

Mate Muy Dulce: Aquí el mensaje se torna más personal e íntimo. Se dice que un mate muy dulce es una muestra de amor e interés profundo, y en algunas tradiciones, si una mujer le ceba a un hombre un mate de este tipo, él debería hablar con los padres de ella para pedir su mano. Si el mate también está caliente, entonces estamos hablando de pasión y amor ardiente.

Mate Lavado: Este es un claro signo de desprecio. Un mate que ha perdido su sabor muestra una falta de consideración hacia quien lo recibe.

Mate Amargo: También conocido como cimarrón, tiene interpretaciones divididas. Para algunos, es signo de indiferencia; para otros, simboliza el valor y la fuerza.

Mate Frío: Similar al mate lavado, un mate frío muestra poca preocupación por el invitado, denotando indiferencia.

Mate Largo y Corto: Un mate largo, con poca yerba y mucho líquido, indica despreocupación y que la presencia del invitado no es del todo grata. Por el contrario, un mate corto sugiere un deseo de ver más seguido a la persona.

Mate Hervido: Curiosamente, este puede indicar desde odio hasta una proposición de matrimonio, según la interpretación local.

Mate Tapado: Tapar el mate es un claro gesto de rechazo, indicando que no se desea volver a ver a la persona a quien se le sirve.

Mate con Añadidos Especiales:

• Canela: El mate con canela revela que la persona a la que se le ceba ocupa nuestros pensamientos.
• Naranja: Enviar un mensaje esperanzador y romántico, diciendo «te esperaré» o «ven a buscarme».
• Café: Un mate con café es un símbolo de reconciliación, indicando que una ofensa ha sido perdonada.

Cada mate, entonces, no es simplemente una bebida; es un diálogo, una forma de comunicarse sin palabras, donde cada detalle cuenta y cada sorbo tiene un significado.