La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) prohibió la elaboración, fraccionamiento y comercialización en todo el territorio nacional de una marca de fideos libres de gluten por tratarse de un producto contaminado e ilegal.
Se trata del producto que se comercializa como: “Fideos secos de harina de arroz con morrón, libre de gluten, marca THANI, arroz y morrón, Cont. Neto 400g, lote 209, fecha de elab 040624, vence 040625, RNPA 21-128984, RNE 21-115366, Elaborado por NyG SRL, dirección: Sarmiento 1565, Malabrigo, SF”.
El organismo aclará que es un “producto contaminado por contener mayor cantidad de gluten que la permitida por el CAA para Alimentos Libres de Gluten (ALG) y por consignar en su rótulo el símbolo “Sin TACC”, resultando ser un producto ilegal.
La medida fue informada a través de la Disposición 10509/2024, publicada este jueves en el Boletín Oficial en la que aclara que la investigación comenzó a partir de una denuncia que hacía referencia a que “la ingesta del producto investigado habría producido una reacción alérgica a una menor de edad alérgica al gluten”.
Tras realizar los procedimientos de notificación, la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) se hizo presente en el establecimiento elaborador y tomó muestras del producto denunciado; al que posteriormente realizó la determinación de gluten, cuyo resultado dio que “el producto posee una concentración mayor a 10mg/kg de Gluten, lo cual se encuentra en infracción al artículo 1383 del Código Alimentario Argentino (CAA)”
Atento a ello, la ASSAL procedió a la intervención preventiva de todos los productos presentes en el depósito del establecimiento conforme a lo establecido por el artículo 14 de la Ley N° 18284 y el Decreto N° 2126/71.
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