La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Catamarca clausuró preventivamente un reconocido supermercado de la cadena nacional ubicado en calle Hipólito Yrigoyen al 1200, tras un operativo de inspección en el que se encontraron más de 250 productos vencidos y 84 empaques de productos cárnicos y chacinados sin la información obligatoria en el rótulo.
El operativo se realizó el pasado 21 de marzo y, tras la constatación de las irregularidades, se procedió al decomiso y destrucción de la mercadería susceptible de producir daños en la salud física.
«Esta medida se tomó para proteger la salud de los consumidores y evitar posibles enfermedades transmitidas por alimentos», explicó el director de Bromatología
Además de la clausura preventiva, se labró un acta de infracción y se intimó a la empresa a regularizar la situación y a adoptar las medidas necesarias para evitar que este tipo de hechos se repitan en el futuro.
Recomendaciones a los consumidores:
- Revisar las fechas de vencimiento de todos los productos antes de comprarlos.
- Leer atentamente los rótulos para verificar la información obligatoria, como la fecha de elaboración, el establecimiento elaborador y los ingredientes.
- No comprar productos que no tengan la información completa o que se encuentren en mal estado.
- Denunciar ante las autoridades cualquier irregularidad que se observe en los comercios.
La importancia de los controles:
Los operativos de inspección y control realizados por las autoridades son fundamentales para garantizar la seguridad alimentaria de la población. El decomiso de mercadería vencida y la clausura de comercios que incumplen con la normativa vigente son medidas necesarias para proteger la salud de los consumidores.
La responsabilidad de las empresas:
Es importante que las empresas que comercializan alimentos implementen medidas de control para garantizar la calidad y seguridad de sus productos. El cumplimiento de la normativa alimentaria es fundamental para proteger la salud de los consumidores y evitar posibles sanciones.
Continuidad de los operativos:
La Dirección de Bromatología continuará realizando operativos de inspección y control en comercios de la ciudad para garantizar la seguridad alimentaria de la población.