La Fiesta Nacional e Internacional del Poncho no solo es un evento cultural que destaca por sus artesanías, sino que también promete deleitar a los asistentes con una oferta gastronómica variada y auténtica durante los 10 días de su duración.
Ranchos de Cocina Criolla
Los tradicionales ranchos de cocina criolla, alineados a lo largo de 200 metros en el sector oeste del predio, cuentan con una capacidad para 150 personas en cada uno y un horario de atención de 12 del mediodía hasta las 4 de la madrugada. Ofrecen una fusión única de la gastronomía tradicional en un ambiente rústico y relajado, utilizando productos locales y vinos catamarqueños para crear platos auténticos que reflejan la cultura de la provincia.
Cada rancho presenta una variedad de platos típicos a precios accesibles. Entre las opciones se encuentran:
- Buseca, humita y locro: $8000 la porción
- Parrilladas de asado, lechón y cabrito a las llamas: entre $12000 y $15000
- Tamales: $2500 la unidad
- Docena de empanadas: $10000
Para acompañar las comidas, se ofrece una selección de vinos catamarqueños que oscilan entre $4000 y $15000, incluyendo variedades como malbec, torrontés, bonarda y red blend. Los postres regionales incluyen nueces confitadas, dulce de membrillo con queso, higos en almíbar, duraznos con crema, budín de pan y chocotorta.
Analia, oriunda de la localidad de María Susana, provincia de Santa Fe, comentó: «Es la primera vez que vengo, me sorprendió todo, desde la entrada, sus pabellones, las artesanías y por supuesto no me podía ir sin probar un plato tradicional. Vine con una idea pero superó todas mis expectativas”.
La Marrupeña y Aguardiente
Además de los tradicionales ranchos, en la caminería del predio se encuentran La Marrupeña y Aguardiente, ofreciendo delicias como tamales, empanadas, bondiolas, entrañas y costillares, con platos a partir de $5000.
Aguardiente abre sus puertas desde las 10 de la mañana, con opciones para desayunos y meriendas, además de vinos, cuenta con una carta de coctelería y bebidas blancas.
La Marrupeña recibe a los comensales a partir de las 13 horas hasta las 3 de la madrugada, y se caracteriza por sus espectáculos en vivo durante el mediodía y la noche. Con un derecho de espectáculo en horario nocturno, invita a los asistentes a levantarse y bailar folclore.
Experiencia Gastronómica Completa
El Patio de las Cafeterías se consolida como un espacio imperdible dentro de la Fiesta del Poncho, ofreciendo una experiencia gastronómica variada y de alta calidad. Las cómodas mesas y sillas distribuidas en la glorieta permiten a los visitantes disfrutar de una vista panorámica del Predio Ferial mientras degustan las delicias locales.
La oferta gastronómica de la Fiesta del Poncho garantiza una experiencia culinaria completa, satisfaciendo todos los gustos y brindando un espacio perfecto para disfrutar en familia o con amigos.
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