La emprendedora Beatriz Arroyo, oriunda del departamento Ambato, participa una vez más en la Fiesta Nacional e Internacional del Poncho con su puesto “Sabores de Chuchucaruana”, ofreciendo exquisitos dulces regionales, conservas y productos artesanales. Su stand se convierte en un espacio de encuentro donde los visitantes pueden disfrutar de auténticos sabores de Ambato y sumergirse en relatos sobre los ingredientes y procesos tradicionales. Su participación representa un acto de resistencia cultural que realza el trabajo artesanal y la identidad de los pueblos del interior profundo, reflejando una expresión viva de la cultura y la memoria catamarqueña. Visitar su stand es acercarse al alma de los pueblos de montaña, donde los dulces no solo endulzan el paladar, sino también la memoria.
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