Estudiantes de EPET N° 8 industrializan frutas en Andalgalá

En el marco de las Prácticas Profesionalizantes, estudiantes de la modalidad Industria de los Procesos de la EPET N° 8 de Saujil llevaron a cabo una jornada de industrialización de frutas en la ciudad de Andalgalá.

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APRENDIZAJE EN ACCIÓN

La jornada se inició con una charla sobre medidas de higiene y seguridad, seguida de la elaboración de lima en almíbar, dulce de membrillo y chutney de membrillo.

En la próxima semana, se prevé la continuación con la producción de hidromiel, caramelos y gomitas de cítricos, culminando con una capacitación evaluativa de todos los productos trabajados.

Estas experiencias tienen como objetivo que los alumnos apliquen en un entorno real los conocimientos adquiridos en el aula, fortaleciendo sus destrezas y habilidades profesionales, preparamdolos para su futuro laboral.