Este domingo, el Pueblo Perdido de la Quebrada fue el punto de encuentro para familias que participaron de una degustación gratuita de sabores autóctonos. La actividad, organizada por La Torradería con el apoyo de la Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico de la Capital, buscó revalorizar ingredientes locales y acercarlos a la comunidad.
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ENFOQUE EN LA IDENTIDAD CULTURAL
Los asistentes tuvieron la oportunidad de probar torrados de chañar y mistol, frutos típicos de la región, además de una chocolatada de algarroba especialmente pensada para los niños. Esta propuesta combinó gastronomía, cultura y tradición, atrayendo a una importante concurrencia y subrayando el interés por rescatar productos de la tierra y ofrecer alternativas saludables con identidad local.