Alumnos de EPET N° 8 de Saujil realizan prácticas de industrialización de frutas en Andalgalá

En una jornada de prácticas profesionalizantes, estudiantes de la modalidad Industria de los Procesos de la EPET N° 8 de Saujil llevaron a cabo la industrialización de frutas en la ciudad de Andalgalá. La actividad incluyó charlas sobre medidas de higiene y seguridad, seguidas de la elaboración de lima en almíbar, dulce de membrillo y chutney de membrillo. Además, se prevé la producción de hidromiel, caramelos y gomitas de cítricos, culminando con una capacitación evaluativa de los productos trabajados.

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FORTALECIENDO HABILIDADES

Estas experiencias, enmarcadas en las prácticas profesionalizantes, buscan que los alumnos apliquen sus conocimientos teóricos en entornos productivos reales, fortaleciendo sus destrezas y habilidades relacionadas con el saber hacer, y acercándolos a su futuro profesional.